terça-feira, julho 13, 2010

Terça é dia de Receita!!!!

Salada de Acém com chuchu


Bom dia!!!

Meninas hoje e dia de culinária no no Light Pobre e conseguimos dicas para juntar  pouca grana, RA ok e muito sabor. Esta salada pode ser servida sozinha, cabe certinho nos pontos ou calorias diárias. Vale a pena testar!!!

Ingredientes


. 2 colheres (sopa) de óleo (se tiver azeite ou óleo composto fica ótimo)

. 500 g de acém (ou a carne que tiver mais em conta no açougue)

. 1 folha de louro

. 1 dente de alho amassado

. 1 envelope de caldo de legumes

. 2 chuchus descascados e cortados em cubos

. Azeite a gosto

. Salsa picada a gosto

. 2 colheres (sopa) de pimenta-de-bico em conserva - (obs: não não tiver não faz mal, fica diferente, mas ainda muito bom)


Modo de preparo


Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne. Acrescente o louro, o alho, o caldo de legumes e água suficiente para o cozimento. Tampe a panela e cozinhe a carne até ficar macia. Reserve o caldo da panela. Desfie a carne. No caldo reservado, cozinhe o chuchu por três minutos. Se for preciso, acrescente mais água. Em uma saladeira, coloque a carne, o chuchu e tempere com azeite. Misture a salsa e a pimenta-de-bico e sirva.

Dica: A pimenta-de-bico tem sabor marcante, mas não arde. É vendida em conserva nos supermercados.

Calorias: 208 por porção
 
fonte:http://mdemulher.abril.com.br
 
 
Bom apetite e força na RA!!!

3 Recadinhos:

Lú Pinheiro disse...

Amiga amei esta saladinha... vou fazer amanhã..
Bjs

Kamila disse...

Humm , tem gente que diz que chuchu nao tem gosto, mas eu adoro!!

Obrigada pela dica !

Um Beijaoo

Rose hair disse...

muito bom, coloca mais...

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