domingo, julho 11, 2010

Casca de Abóbora O Que Fazer?

Quantas pessoas comem somente a parte interna de muitos legumes e não imaginam que na parte externa na casca se encontram muitos nutrientes... Veja o que podemos fazer com a casca da abóbora...

Receitas light's e econômicas

Salada de casca de abóbora
Ingredientes

- casca de abóbora 2 xícaras (chá)
-
tomate picado 1 xícara (chá)
-
cebola picada ½ xícara (chá)
- sal a
gosto
- azeite 2 colheres (sopa)

Modo de preparo

Lave a abóbora em água corrente, descasque e rale a casca. Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe a casca de abóbora. Depois de cozido, escorra a água e deixe esfriar. Junte o tomate, a cebola, o sal e o azeite. Leve à geladeira. Sirva fria.

Rendimento

4 porções


Dicas

Tempo de preparo: 20 min
valor calórico da porção: 54,45 kcal


Salada de macarrão com casca de abóbora

Ingredientes

250 g de macarrão parafuso

1 xícara (chá) de casca de abóbora

1 xícara (chá) de casca de pepino ralada

100 g de apresuntado

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de vinagre

Orégano a gosto

Noz moscada a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve em um pirex

2. Lave a abóbora em água corrente, descasque e rale em ralo grosso as cascas

3. Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe a casca por 15 minutos

4. Depois de cozida, escorra a água e deixe esfriar

5. Junte as cascas do pepino e da abóbora ao macarrão, acrescente o presunto picado aos temperos

6. Misture e leve para a geladeira até na hora de servir


Bom Domingo e beijos no coração

OBS: Estas receitas são ótimas eu já fiz...

6 Recadinhos:

Lú Pinheiro disse...

Eu Fiz estas duas receitinhas e adorei... diferente, prática e muito econômicas...
Bjs

Stella Maris disse...

Sempre joguei a casca fora, mas isso não me pertence mais amiga...aqui vamos aproveitar tudoooo.

bjinhos!!!

Drica disse...

Adorei seu blog, super fofo, vc tem outro não tem? Acho q já te vi por aí. Vou experimentar essas dicas, vale a pena economizar.

bjsbjs

Luciana Kotaka disse...

Oi amiga, que legal seu espaço, gostei muito. Vou colocar o link em meu blog, em Links. Beijocas e um ótimo domingo

Danny disse...

Adorei o blog.
Vcs são mt criativas.
O conteudo está ótimooooo, parabéns pela iniciativa.
Vamos aprender mt aqui viu.
beijocas

Nova :) disse...

ADOREI O NOME DO BLOG!
BEIJO!

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